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打肉丸机器从速度来分,有高速打肉浆机,慢速打肉浆机,以及调速打肉浆机。从款式来分,有普通式内外桶加冰的打肉浆设备,也有带压缩机制冷的打肉浆设备。选择不同款式的打浆机价格就不一样。那么打肉丸机器多少钱一台呢?不同的产能需求,选择的设备也不一样,
如果是小型打肉浆机,价格在几千元,一般打猪肉用高速来打,打浆细腻,快速制浆,内外桶加冰,以保障打浆过程中肉浆不升温,做出的丸子爽脆,Q弹,机器价格经济实惠。
一般打牛肉用慢速来打,普通慢速机内外桶也要加冰。
制冷打浆机,采用智能操控系统 ,根据原料的不同选择不同的速度进行打浆,三种速度配备三种刀组,分别是高速打浆刀,中速打浆刀和低速打浆刀。三机合一不仅占地面积小,集可视化触屏操作、预设打浆时间、温控感应系统、超负荷停机报警系统、流水式摇杆控制出料,并配备强劲的压缩制冷系统,效果好,十分钟就能达到理想的制冷效果,更好的保证了肉浆的鲜度。
那么做丸子总共需要几台机器呢?从制作过程来讲,绞肉,打浆,成型,熟化,包装,每一个步骤就需要一台机器。每一个步骤都可以配置不同的机器,主要依据产量来配备设备。
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